Плодовые мушки, несмотря на свой крошечный размер, имеют много общих генов с человеком. В ходе эксперимента некоторым из них ученые давали обычный корм, а другим корм с яблочным экстрактом. Те мушки, которых кормили обычным кормом, в среднем, прожили 50 дней - на пять дней меньше чем, те, кому давали корм, обогащенный яблочным экстрактом.
Кроме того у плодовых мушек, которые употребляли яблочный экстракт, не только увеличилась продолжительность жизни, но они также с возрастом оставались более подвижными. Яблочный экстракт также помог сократить уровни различных биохимических веществ, которые начинают вырабатываться у мушек с возрастом и приводят к ухудшению физического состояния.
Исследователи из Китайского Университета (Chinese University) в Гонконге считают, что антиоксиданты, содержащиеся в яблоках, удаляют свободные радикалы - опасные химические вещества, которые приводят к множеству болезней, в том числе к старению. В другом исследовании ученые, которые опросили тысячи женщин, обнаружили, что те, кто регулярно ел яблоки, на 20% реже страдали от инсультов и инфарктов.
Недавно ученые расшифровали генетический код яблока. Исследователи уже используют полученную информацию для выращивания красных яблок, богатых антиоксидантами, которые способны укреплять здоровье глаз и суставов, а также предотвращать сердечно-сосудистые заболевания, рак, сахарный диабет и болезнь Альцгеймера.
eurolab.ua
А Вы любите яблоки?!