Конвенционная печь

[lidakolosova]

Хотим открывать частную булочную и пока прицениваемся, составляем бизнес-план, считаем расходы на все, что для этого необходимо. В связи с этим назрел вопрос к профессионалам и тем, кто разбирается в теме. Какую конвекционную печь, желательно на 4 уровня, лучше купить для выпечки?

[maxgroov]

Рекомендую вам конвекционную печку unox anna Она как раз на четыре уровня, без пара, механическая. Обычно такие печки берут профессионалы для выпекания хлебобулочных изделий. Качество печи достаточно высокое, а цена полностью соответствует качеству изделия.

[Венера]

А чем такая печь отличается от обычной духовки?