Хотим открывать частную булочную и пока прицениваемся, составляем бизнес-план, считаем расходы на все, что для этого необходимо. В связи с этим назрел вопрос к профессионалам и тем, кто разбирается в теме. Какую конвекционную печь, желательно на 4 уровня, лучше купить для выпечки?

Рекомендую вам конвекционную печку unox anna Она как раз на четыре уровня, без пара, механическая. Обычно такие печки берут профессионалы для выпекания хлебобулочных изделий. Качество печи достаточно высокое, а цена полностью соответствует качеству изделия.

А чем такая печь отличается от обычной духовки?