Після знайомства з такою змістовною та емоційно наповненою статтею про крафтовий сидр Monbar, я по-новому глянув на прості речі. Те, що здається нам звичним — яблуко, ферма, напій — може стати основою для великої справи, якщо додати до цього віру, знання та любов до своєї землі. У цій історії вражає все: і пошук рецепта в горах Тіролю, і поїздки до замків Закарпаття, і історичне занурення в світ тамплієрів. Але ще більше захоплює результат — у пляшці сидру Monbar ти не знайдеш ні граму фальші. Тільки чистий сік, натуральна ферментація, жодних дріжджів чи підсолоджувачів. Мене особисто підкорила версія з додаванням бузини — аромат неймовірний, смак глибокий і водночас м’який. Пити Monbar — це як читати добру книжку: післясмак залишається надовго.