Форум Донбасу

Никогда раньше не делала голубцы, но тут захотелось попробовать, только не уверена, что у меня получится. Может, у кого-то есть свой проверенный рецепт, чтобы было несложно, но точно вкусно? Буду благодарна за советы, особенно по поводу соуса!

О, голубцы — это вообще классика! Я готовлю по рецепту с кулинарного сайта Dish Magazine, и там все настолько просто расписано, что даже у новичка все получится. Там рецепт голубцов шикарный: все, что тебе нужно, это капуста, фарш и рис. Главное — сначала чуть проварить капустные листья, чтобы легче было заворачивать. А соус — это просто бомба: обжарь лук с морковкой, добавь томатную пасту и немного сметаны. Заливаешь этим соусом голубцы и тушишь — аромат стоит на всю кухню!

Голубцы — это как объятия от кухни! Главное — не бояться фарш завернуть и побольше соуса, чтобы потом было чем макать. Если что — соус всегда спасает! Удачи, шеф!