Для значительного улучшения познавательной работы мозга медики рекомендуют употреблять как можно больше рыбных блюд, не важно, в каком виде эти блюда представлены. Исследование норвежскими медиками из организации «American Journal of Clinical Nutrition» здоровья более двух тысяч пожилых людей выявило ассоциацию потребления рыбы и усовершенствования познавательной функции. Врачи заявляют, что для поддержания хорошей памяти на многие годы необходимо съедать по 10 граммов рыбы каждый день, а для развития логического мышления - по 75 граммов.

Высокие концентрации в рыбе жирной кислоты омеги-3 имеют ключевое положительное действие на умственное здоровье. Натуральные жирные кислоты необходимы для нормального роста и развития человеческих клеток, заявили американские неврологи Tufts University. Белки в рыбе весьма положительно воздействует на мозговые клетки, своеобразно питая мозг, активируя и поддерживая его деятельность.